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| 老雪花齋-雪花餅-百年糕餅老店，代代傳承製餅手法，如雪花般在口中化開，濃郁豆香肉香，天然無負擔，自然簡樸的雋永滋味。平均每盒最低只要350元起(含運)即可購得【老雪花齋】雪花餅1盒/2盒/5盒/8盒( 售價:350 我要購買 |
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老雪花齋, 台中市. 1,737 likes · 6 talking about this · 1,999 were here. 從更子(1900)年到現在, 台式糕點專業店 |
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百年糕餅老店，經典暢銷人氣商品【老雪花齋】雪花餅，帶來最原始的感動   【老雪花齋】-傳承百年的製餅精神 誕生於清朝光緒年間的百年老店，由呂水先生創辦，從庚子年傳承至今的糕餅傳奇，更曾於日治時期參與糕餅大展，以拿手絕活「雪花餅」榮獲銅牌獎，名聲響遍全台。  堅持依循傳統手法，一步步慢工細活，維持記憶中古老滋味，彷彿一起走過那傳統年代，品味百年經典。  雪花餅，將手橄餅皮包覆綠豆沙內餡，獨創單面烘烤法，讓餅皮層次分明，雪白突起狀似兵乓球，因此又被稱做綠豆椪。  堅持選用取自黑毛豬腹部條狀油脂，文火熬煮而成的豬板油，晶瑩剔透、清香撲鼻，單純滋味，純粹無負擔，保留最天然的味道與口感。  隨著健康意識提高，內餡中的肥肉塊換成了肉醬，並降低糖分比例，同樣保存了肉香與口感，入口即化，口感更加不油不膩，健康美味。  看似簡單的外表，來自繁複的作工與要求，已傳承百年的經典，還要繼續走下去！  商品說明 品名：【老雪花齋】雪花餅 成份：(葷)麵粉、砂糖、豬板油、水、綠豆、 紅蔥、麻仁、鹽 規格：雪花餅6入(110g/入) 製造日期：依包裝所示 產地：台灣 注意事項：開封後請盡快食用完畢；商品並無附贈提袋。 保存期限：常溫4天 保存方法：常溫 ※因製作/包裝過程繁複，實品規格可能會有些許誤差。 ※爲保持產品最佳風味，開封後請盡速食用完畢。 |
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資料來源：17Life
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